サラダ風イタリアンビーフステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
アメリカン・ビーフは１センチ幅くらいに切る。塩コショウを振る。れんこんは２ミリほどの薄切りにして数分水にさらす。その後水気をよく拭き取る。これを油でカリッとなるまで素揚げする。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて熱しアメリカン・ビーフを焼く。表面が焦げ目がついて中まで火が通るまで焼く。焼けたらお皿にもりつけておく。
- 3 ２のお肉の周りにベビーリーフを盛り付ける。お肉の上には素揚げしたれんこんを適量のせる。○の調味料をあわせてイタリアンドレッシングを作り、ベビーリーフの上にかけたら完成です。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用れんこん
- 料理名
- ビーフステーキ
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