塩麹で牛肉ステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛ステーキ肉 ３００ｇ
- 塩麹 大匙２
- ブラックペッパー 少々
- ニンニク（すりおろし） 小さじ１
作り方
- 1 牛肉は食べやすい大きさに切る。牛肉に塩麹をぬりこむ。これをビニール袋に入れて、ニンニクのすりおろしも一緒に入れて数時間冷蔵庫でつけておく。
- 2 熱したフライパンにうすく油をひき１のお肉を入れて炒める。仕上げにブラックペッパーをふりかけて完成です。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用ステーキ
- 料理名
- ステーキ
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