なすと長イモの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
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2
なすはへたを取り、大きさによって４～８等分に切ります。
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3
長イモは皮をむき、７ｍｍくらいの厚さに切ります。
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4
１７０度に熱した油で、なすと長イモを揚げます。
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5
揚げたらすぐに、めんつゆに浸します。
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6
味がなじんだら完成です。
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ごはんによく合う一品です。