小松菜たっぷりの中華卵スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 小松菜はよく洗って３センチ幅に切る。ニンジンは薄切りの短冊切りにする。
- 2 お鍋にお水を入れて火をつけて、煮立ったら小松菜とニンジンを入れる。ニンジンが柔らかくなったら中華スープの素を入れてよく混ぜる。
- 3 ２に溶き卵を加えてかき混ぜないで固まるまでそのまま煮立たせる。卵が固まったら仕上げに塩コショウをして完成です。
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