厚揚げとキャベツの味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 厚揚げ（三角形のもの） 1個
- キャベツ 1/8個
- しめじ 1/3房
- Ａ 味噌 大さじ2
- Ａ 酒 大さじ2
- Ａ にんにく（チューブのもので可） 1～2cm
- Ａ しょうが（チューブのもので可） 1～2cm
- Ａ 中華スープ 小さじ1/2
作り方
-
1
厚揚げはレンジで30秒ほどチンしてキッチンペーパーで包み余分な油を取り、一口大に切る。
キャベツは小さめのざく切り、しめじはいしづきを切り食べやすい大きさに割く。 -
2
Ａをお皿やボウルに入れ合わせておく。
熱したフライパンにごま油を引き、厚揚げを入れ炒める。
表面に軽く焦げ目がついたらキャベツとしめじを入れさらに炒める。 - 3 キャベツが軽くしんなりし、しめじの表面に水分が出てきたらＡを入れ、全体に混ざるように絡めたら出来上がり。
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- 厚揚げとキャベツの味噌炒め
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炒めて、入れて、絡めるだけなのですっごく簡単です☆