生クリームが入ったふんわりコロッケ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて茹でます。
レンジを使っても良いです。
生クリームを入れるので粉ふき芋にします。 - 2 じゃがいもを潰して生クリームを入れます。
-
3
ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒めて塩コショウします。
出た油はキッチンペーパーで撮ってください。 -
4
挽肉とじゃがいもを混ぜて、好きな形に整えて、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けます。
- 5 １８０度位の油できつね色になるまで揚げたら出来上がりです。
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