ナスとひき肉のカレー レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにして、ナスは一口大に切っておく。フライパンに油をひき挽肉を入れて炒める。色が変わったらナスと玉ねぎも入れて炒める。
- 2 ２に水を加えて３分程度煮込む。それから火を一度消してルウを入れる。混ぜてきれいに溶けたらもう一度火をつけてひと煮立ちさせる。
- 3 仕上げに２にウスターソースとケチャップを加えて混ぜる。お皿にご飯をついでカレーをかけて完成です。
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gokuson2011/08/28 20:50
人参やインゲンがあったので入れてみました。
挽肉から旨味が出ていておいしかったです！
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