ツナとにらで☆ソーメンチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんをゆでるお湯を沸かす。
   その間に、野菜を切る。玉ねぎは薄切り、にらは５cmくらいずつ。
   ツナの汁気は切っておく。

2. 2

   そうめんを１分ゆでて、湯きりしたらたっぷりの水にとりまた水切り、もう一度水にとってまた水切り。
   そのあとまた水でもんで洗って、またしっかり水を切っておく。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて火にかけ、温まったら玉ねぎを炒める。透き通ったらツナとにらを炒め、にらは炒めすぎない位にして、そうめんを入れる。

4. 4

   酒、しょうゆ、塩、あらびきこしょうで味付けして、できあがり！