白菜で！ジューシー餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜とニラ葉みじん切りにする。（野菜の水分は絞らないでください。）

2. 2

   ボールに豚ひき肉と白菜、にら、しょうが、ニンニクを入れて○の調味料もすべて入れて手で粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   餃子の皮の端に水をつけながら２の具を入れて包んでいく。

4. 4

   全部包んだらフライパンに油をひき餃子を並べて火をつける。すぐに水を１００ｃｃ入れてふたをして蒸し焼きにする。水分が残り少なくなったらふたを外して焦げ目がつくまで焼く。

5. 5

   仕上げにゴマ油をフライパンの端から垂らして１分ほど焼いたら完成です。