ナスとシイタケの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ナス １本
- シイタケ ４つ
- 醤油 大匙１．５
- みりん 大匙１．５
- 砂糖 大匙１
- 酒 大匙２
作り方
- 1 ナスは乱切りにして水にさらしておく。シイタケは石づきをとって食べやすい大きさに切っておく。
- 2 お鍋にナスとシイタケと調味料全部を入れて弱火で煮る。煮汁が少なくなってナスに味がしみ込んで柔らかくなったら完成です。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスとシイタケの煮物
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