さっぱり簡単昼ご飯 レシピ・作り方

さっぱり簡単昼ご飯
  • 約10分
  • 300円前後
ちびすけ24号
ちびすけ24号
山菜が見えなくなっていますが、たくさん入っています。トッピングは好みで変更しています。今日はサツマイモのてんぷらものせました。

材料(2人分)

  • そば 1把
  • 山菜水煮 20g
  • ひきわりなっとう 1パック
  • 大根おろし 10g
  • 揚げ玉 お好み
  • そばつゆ 100cc

作り方

  1. 1 山菜は軽く洗い、湯どうししておく。
  2. 2 そばをゆでる。ゆで時間は、そばによって違うので買ったそばにあわせてください。
  3. 3 茹で上がったそばを水でよく洗い、冷やして器に盛り付ける。そのうえに納豆、山菜、揚げ玉、大根おろしをトッピングする。上からそばつゆをかける

きっかけ

職場の近くの蕎麦屋さんで出すメニューです。この蕎麦屋さんではうどんもあります。それをアレンジしました。

おいしくなるコツ

食欲がないときでもおいしく食べることができます。

  • レシピID:1130001691
  • 公開日:2011/05/11
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カテゴリ
低カロリー主食
関連キーワード
そば 山菜 昼ごはん 簡単
料理名
なっとうそば
ちびすけ24号
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