トマトココナッツカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマト缶 １
- ココナッツシュレッド 1/2カップ
- コリアンダーパウダー 小さじ１
- クミンシード 小さじ1/4
- マスタードシード 小さじ1/4
- ターメリック ひとつまみ
- おろしにんにく 小さじ１
- 塩、レッドチリパウダー 適量
作り方
- 1 フライパンに油をひき、クミンシードとマスタードシードをぱちぱち音がいうまで加熱。
- 2 ココナッツシュレッドを入れて炒める。
- 3 ニンニクもくわえて炒める。香ばしくなったらトマト缶を入れる。
- 4 残りの材料を入れて、軽く煮込む。
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- カレー
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