万人ウケする♪白菜と豚肉の重ね煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を醤油・みりん・ショウガ・胡椒に漬けておく。１０分くらい。

2. 2

   鍋底に白菜を互い違いに重ねる

3. 3

   白菜の上に肉を重ねる。

4. 4

   同様に交互におこなう。蓋をし、弱火でじっくり煮る。（２０分くらい）

5. 5

   ルクルーゼの鍋で煮たので、水をまったく入れていなくても、写真のように、いっぱい汁ができました。

6. 6

   食べにくければ、白菜たちを取り出し、切って盛りつけるとあいいです。今回は２人で食べましたが、４人分は十分にあると思います。
   汁に水溶き片栗粉を入れ、とろみをだすと食べやすいです。