味付けは??焼きうどん(゜o゜) レシピ・作り方

味付けは??焼きうどん(゜o゜)
LaLa☆Rose☆Mint
LaLa☆Rose☆Mint
無添加の漬け物の汁は美味しいし、もったいないので、使っちゃいました。

材料(3人分)

  • ゆでうどん 3玉
  • きゃべつ 4~5枚
  • 長ねぎ 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • ボイル帆立 6個
  • べったら漬けの残り汁 1袋分
  • しょう油 適量
  • 鰹節 適量

作り方

  1. 1 野菜は食べやすい大きさに切り、中華鍋に油を熱し、しんなりと炒める。帆立も加える。
    軽く塩をする。
  2. 2 1にゆでうどんを加え、べったら漬けの汁と水大さじ2を入れて炒める。
    味が足りなければ、しょう油を回しかける。
  3. 3 盛り付け、鰹節をたっぷりとかけて召し上がれ。

きっかけ

べったら漬けの汁が残っていて、甘くて使えそうだったので。

おいしくなるコツ

他の漬け物の汁でも代用できます。べったら漬けの汁は、甘くておいしいです。

  • レシピID:1130000961
  • 公開日:2011/02/27
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カテゴリ
アレンジうどん
料理名
焼きうどん
LaLa☆Rose☆Mint
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