活力鍋deインド風のチキンカレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鶏肉にフォークで全体に穴を開け、○の調味料と共に密閉袋に入れ手で揉みこみ、冷蔵庫で３時間以上寝かせる。
-
2
フライパンにバターを熱し、玉葱をじっくり炒める。あめ色になったらクミン、コリアンダー、カレーパウダーを加え５分炒める。
-
3
１を付けダレごと２に加え、炒め合わせる。赤ワイン、トマト缶（ホールならつぶす）を加え、煮立たせる。
-
4
３を活力鍋に移し、水、コンソメ、ガラムマサラ、ハチミツを加えて混ぜ、蓋をして高圧に設定し、強火にかける。
-
5
オモリが揺れ始めたら弱火にし、１０分加熱する。火を止め、圧が抜けるまで自然放置し、余熱調理する。
-
6
蓋を開けカレールウを加えて溶かし、とんかつソース、塩コショウ、ホットガラムマサラで調味する。仕上げに生クリームを混ぜ入れて出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- チキンカレー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
