フライパンでチキンステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉をビニール袋に入れ、塩麹を加えてもみ混ぜ、冷蔵庫で半日寝かせます。

2. 2

   フライパンに鶏もも肉を入れて、オリーブオイルを回しかけます。

3. 3

   火をつけて、弱火で7～8加熱し、鶏もも肉の下半分ぐらい色が変わったら裏返します。

4. 4

   裏面も同様に焼きます。

5. 5

   付け合わせのブロッコリー(ゆで)と、レモンをお皿に盛ります。

6. 6

   焼けた鶏もも肉を切り分けて5のお皿に盛りつけ、出来上がりです。