材料（3人分）
- 鯛の切り身
- 3切れ(300g
- 塩
- 小さじ1/2
- 酒
- 大さじ2
- もやし
- 1袋
- ★太ねぎ
- 1本
- ★ごま油
- 大さじ1
- ★みじん切り生姜
- 1かけ分
- ★ぽん酢
- 大さじ2
作り方
-
- 1
-
- 鯛の皮を上にして塩をふり5分程おいてなじまる
-
- 2
-
- ねぎを縦半分に切って、斜め薄切りにする
-
- 3
-
- ねぎの青いところは斜め細切りし、最後にトッピング用にとっておく
-
- 4
-
- 青いところ以外のねぎと★を混ぜ合わせておく
-
- 5
-
- 耐熱皿にもやしを三等分して敷き詰め、鯛を皮を上にしてのせ、酒をふる
-
- 6
-
- 4.の合わせたねぎを盛り付け、ふんわりラップして、600wで3分レンチン
-
- 7
-
- 取り出したら食べる直前までラップしたままで、予熱で仕上げる
ラップを外したら青いねぎをトッピングし完成
おいしくなるコツ
薄味です、お好みでぽん酢、醤油をプラスして
食べるラー油を加えても美味しいよ
きっかけ
鯛の切り身が特売だったので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません