油揚げいり、きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
- 油揚げ 2枚
- 人参（小さい） 一本
- ごぼう（冷凍） 70gくらい
- 豚ひき肉（冷凍バラ） だいたい60gくらい
- ごま油 小さじ1
- ★お湯 30ml
- ★砂糖 大さじ2
- ★みりん 大さじ1
- ★酒 大さじ1
- ★醤油 大さじ2.5
作り方
- 1 人参、油揚げを、食べやすい大きさにきる（適度な細切り）
-
2
人参を水にくぐらせて、耐熱皿にいれ、ラップをしてレンジにかける（ゆで野菜モード）
-
3
フライパンに、ごま油をひく
ひき肉とごぼうを加えて火をつけ炒める
- 4 ひき肉に火が通ったら、人参を加えて炒める
- 5 油揚げを加えて、全体に混ぜたら、★調味料を入れて味付ける
-
6
全体的に混ぜながら、煮汁がなくなるくらいまで、混ぜ炒める
- 7 器にもって、出来上がり
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