作り方
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- 1
- 準備：ピーマンは種を取り縦３ｃｍ幅に切る
鶏むね肉は皮を取り除き、食べやすい大きさのそぎ切りにし、ポリ袋に入れる
▲の材料を合わせ混ぜておく
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- 2
- １のポリ袋に●を加えて袋ごとよく揉み込む
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- 3
- ２に片栗粉を加えて同様に揉み込む
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- 4
- テフロンのフライパンにごま油を入れて広げ、２を並べ中火で片面２〜３分焼く
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- 5
- 肉をひっくり返し、ピーマンを加えて２分焼き、取り出しておく
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- 6
- ５の空いたフライパンに▲を加え、中火で約４分加熱する
煮詰まりとろみがついたら５を戻し入れて全体を絡める
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- 7
- お皿に盛り付け、お好みでごまをふる
おいしくなるコツ
☆出来たてが一番美味しいので熱々をどうぞ
きっかけ
鶏肉が安かったので。
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