ココアとかぼちゃの黒ネコクッキー☺️ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ＊ココア生地＊
   バターを室温に戻しておきます。
   薄力粉、ココアパウダーを合わせてふるいます。
2. 2 ボールにバター、三温糖を入れて、泡立て器でふんわり白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

   

3. 3 2にふるった薄力粉、ココアパウダーを加え、ひとまとまりになるまで混ぜ合わせます。
4. 4 ＊かぼちゃ生地＊
   薄力粉をふるいます。
   かぼちゃの皮をむき、小さく切り、耐熱容器に入れて、600Wレンジで2分加熱し、熱いうちに、マッシャーでつぶします。
5. 5 ボールに、オリーブオイル、三温糖を加えで良く混ぜ合わせます。
6. 6 5に、かぼちゃ、薄力粉を入れてひとまとまりになるまで混ぜ合わせます。
7. 7 ※ねこを作ります。
   ココア生地で楕円の棒状を1本作り、三角の棒状を2本作ります。

   

8. 8 7をくっつけ、ネコ型を作ります。

   

9. 9 かぼちゃ生地を5㎜ぐらいの長方形に伸ばし、8にかぶせて棒状に成形します。

   

10. 10 9を冷蔵庫で1時間ねかせます。
11. 11 10を5㎜厚さに切り、オーブンシートを敷いた天板にのせます。

    

12. 12 180℃のオーブンで15分焼いたら、できあがりです。