手作り✨きりたんぽ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに炊きたてご飯、塩を入れて麺棒でつついて、写真ぐらいになるまでつぶします。

2. 2

   1を長方形の立方体に握ります。
   ＊崩れないように、しっかり握ります。

3. 3

   ガスコンロに網を置き、2を並べて弱火で焼きます。焦げ目がついてきたらひっくり返し、両面こんがり焼きます。

4. 4

   とりむね肉、大根(間引き菜についていた小さい物)、大根葉を食べやすい大きさに切ります。
   しめじ、舞茸の石づきを取ってほぐします。

5. 5

   鍋にしめじ、舞茸、水を入れて火にかけます。

6. 6

   沸騰したら、和風顆粒だし、みりん、しょう油、とりむね肉、大根を加えて煮ます。

7. 7

   全体に火が通ったら、大根葉、焼いたきりたんぽを加えます。

8. 8

   一煮立ちしたら、出来上がりです。