にらと豚ひき肉のミニハンバーグ レシピ・作り方

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yu.32
１人３個ずつ作れるレシピ。お弁当にも

材料（３人分）

豚ひき肉
２００ｇ
にら
７０ｇ
●オイスターソース
大さじ１
●醤油
小さじ１
●酢
小さじ１
●片栗粉
小さじ１
●味噌（あれば赤味噌）
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1/2
●ごま油
小さじ1/2
●にんにく（チューブ）
５ｃｍ
●生姜（チューブ）
５ｃｍ
●胡椒
5〜６ふり

作り方

  1. 1
    準備：にらはみじん切りにし、ボウルに入れる
  2. 2
    １に豚肉、●の材料を入れる

    調味料が馴染むまでよく揉む
  3. 3
    ざっくり９等分にして、俵型に成形する（真ん中は少し押さえて凹ませる）
  4. 4
    テフロンのフライパンに３を間隔を開けて並べ、中火にかける

    表５分、裏５分焼き、中まで火が通れば出来上がり
  5. 5
    お皿に盛り付ける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆赤味噌を少し添えても美味しいです

きっかけ

冷蔵庫にある材料で作りました

公開日：2022/09/08
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関連情報

カテゴリ
にらお弁当のおかず（大人用）豚ひき肉ミートボール・肉団子

このレシピを作ったユーザ

yu.32 主婦（製菓衛生師） 夫・息子（管理栄養士）の３人暮らし 健康オタクが作る我が家の食生活のキロク 使用圧力鍋：テフロン加工のもの 砂糖：てんさい糖 塩：沖縄の塩 麺つゆ：２倍濃縮タイプ 酒：普通の料理酒 みりん：本みりん 醤油：丸大豆醤油 油：E.Vオリーブオイル・純ごま油（油の使用は最小限）

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