甘くてほろ苦い✨ゴーヤのかぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、一口大に切ります。
   ゴーヤは、みじん切りにします。
   ミニトマトは、輪切りにします。
2. 2 鍋にかぼちゃと、かぼちゃがかぶるくらいの水を入れて、中火で加熱します。

   

3. 3 かぼちゃがやわらかくなったら、ザルに取ります。
4. 4 かぼちゃをボウルに入れてフォークでつぶし、冷まします。
5. 5 ゴーヤに塩少々を振ってしばらく置き、水気を絞ります。

   

6. 6 ボウルに、ゴーヤ、ミニトマトを加え、塩・こしょうをふり、マヨネーズを入れます。

   

7. 7 混ぜ合わせて、出来上がりです。