お弁当にたっぷり生姜の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ◆鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
   ◆生姜をすりおろします。
2. 2 ビニール袋に、鶏もも肉、生姜のすりおろし、酒、しょう油を入れてもみ混ぜ、30分置きます。
3. 3 ボールに、片栗粉と薄力粉を混ぜ合わせます。
4. 4 鶏もも肉を3の粉につけていきます。
5. 5 揚げなべに、油を入れて170℃に加熱します。
6. 6 揚げなべに、鶏もも肉を入れ、上下を返しながら8分、きつね色になるまで揚げます。
7. 7 キッチンペーパーで油切りして、できあがりです。