大根の中華風漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を薄い銀杏切りにします。

2. 2

   1を器に入れ、塩(塩もみ用)を振って、良く混ぜ合わせ、20分おきます。

3. 3

   2の大根の水分を絞ります。

4. 4

   お皿に、◎を混ぜ合わせます。

5. 5

   3を4に入れ、良く混ぜ合わせたら、1時間冷蔵庫で寝かせ、できあがりです。