ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
材料（2~4人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切って スプーンなどで 種とわたを取り 2mm位にスライスして
タップリのお湯で
1~2分程茹でて
ザルにあげて 湯切りしておく -
2
*印の調味料とゴーヤを入れて
弱火で5分位 汁が無くなるまで煮詰めて いりゴマと削り節を入れて 混ぜ合わせたら 出来上がりです
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