卵とほうれん草のにゅうめん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を茹でしっかり水をきる。

2. 2

   ほうれん草を3cm幅に切り、ねぎは小口切りにする。

3. 3

   鍋に水、鶏ガラスープ、醤油を入れ沸騰させる。

4. 4

   3に溶いた卵を流し入れ、箸で優しくかき混ぜる。卵が固まったら、ねぎを加え火を止める。

5. 5

   素麺を茹で、しっかり湯を切る。

6. 6

   器に素麺を入れ、その上に切ったほうれん草を乗せる。

7. 7

   最後に汁をかけて出来上がり。