更科そばのチヂミ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ボウルに〇を入れ、しっかりかき混ぜる。
茹でたそばを入れて混ぜる。 - 2 フライパンにごま油小さじ2を温め、(1)をできるだけ薄く広げて焼く。
- 3 焼き色がついたらひっくり返し、鍋肌からごま油小さじ2を回しかける。ヘラで軽く押しつける。
- 4 両面色よく焼けたら火を止めてしょうゆをまわしかけ、予熱を利用して焼く。
- 5 食べやすい大きさに切って器に盛る。
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