自家製＊金柑ポン酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 金柑の搾り汁 60ml
- 醤油 60ml
- お酢 30ml
- 味の素(無くてもok) 小さじ1/2弱
作り方
-
1
金柑は皮を剥き
果肉をタッパーに移し
ビニール手袋などをはめて
握りつぶした後
茶漉しで漉します
-
2
消毒済みの瓶などを用意し
金柑の搾り汁
醤油
お酢
味の素(無くてもok)をいれ
シャカシャカ振ります -
3
冷蔵庫で1週間から2週間寝かせたら完成です。
余裕がある方は2ヶ月程寝かせてもok
冷蔵保存の目安は1年です
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菜の花のお浸しに使ったらきっと春を感じるでしょう