フライパンでパパッと！鮭のチャンチャン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは1cm弱に切って
   耐熱皿に広げて
   フワッとラップをかけて1分半チンしておく

2. 2

   鮭は 半分に切って
   軽く塩コショウする
   
   キャベツはザク切り
   玉ねぎ半分は6等分位のくし切り
   ブロッコリーは5cm位に切っておく

3. 3

   *印の調味料をまぜておく

4. 4

   フライパンに油をひき 中火で鮭を両面焼いたら いちど取り出して 今度はさつまいもを入れて焼き色をつけたら
   玉ねぎとキャベツとブロッコリーもいれて サッと炒めます

5. 5

   4 の野菜うえに鮭をのせて 3であわせておいた 調味料を 回しかけて 蓋をして3分蒸し焼きにます 最後にバターをのせたら完成です。