大きい大根☆とろろ昆布のお味噌汁(*^-^*) レシピ・作り方

大きい大根☆とろろ昆布のお味噌汁(*^-^*)
  • 約10分
  • 100円以下
とらねこのぱせり
とらねこのぱせり
大きくゆでた大根と、とろろ昆布、ねぎ、紅しょうがを加えてお味噌汁を作りました(*^-^*)

材料(1人分)

  • 大根(ゆで) 20g
  • ねぎ 少々
  • とろろ昆布 2g
  • 紅しょうが 少々
  • 顆粒だし 小1/2
  • 赤味噌 小1
  • 180cc

作り方

  1. 1 なべに水を入れ、大きめの輪切りした大根を、ゆでてザルに取ります。
  2. 2 ねぎ、紅しょうがを細かく刻みます。
  3. 3 なべに、1の大根、分量の水を入れて火にかけます。
  4. 4 3に顆粒だし、ねぎ、紅しょうがを加えて煮ます。
  5. 5 火を一度止めて、赤味噌を溶き入れます。
  6. 6 5にとろろ昆布を加え、一煮立ちしたら、出来上がりです。

きっかけ

大根をステーキにした時残りがあったので、お味噌汁に入れてみました(*^-^*)

おいしくなるコツ

大きめの大根で、食べ応えあるお味噌汁が出来ます(*^-^*)

  • レシピID:1120020161
  • 公開日:2021/02/12
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