お豆腐で作る＊ソイネーズ(基本ベース) レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
咲花だやんCafe
お豆腐で作る簡単なドレッシングです（絹ごし豆腐と簡単な調味料で作る使い切りの分量でのご紹介です）温野菜やその他、肉や魚のお料理にもサッパリと頂けてヘルシーですよ
材料（１/使い切り人分）
- 絹ごし豆腐(予め水切りをしたもの) 水切り前100ｇ
- ○米酢 大さじ1/2
- ○MCTオイルまたはオリーブオイル 小さじ1/2
- ○天然塩(なければ普通の塩でも) 小さじ1/4(少量の為、お好みで調整)
- ○甜菜糖または羅漢糖 2ｇ～(お好みで調整下さい)
- ○うまみ調味料 味の調整があれば適量
- 【アレンジ用】粒マスタード・味噌等 工程②に記載
作り方
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1
お豆腐を軽く水切りしておきます。
○の材料を水切りしたお豆腐に合わせ入れて ミキサーでなめらかになるまで撹拌させ、塩や甘味料でお好みの味に整えたら完成です(*^-^*)
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2
温野菜に粒マスタード・味噌等も適量加え、混ぜても美味です/いずれも分量外です。
※パンに温野菜をサンドしても美味です。此方は自家製ベーグルにサンドした画像です
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【ナチュラルフードコーディネーター&パンマイスター/共に指導員資格所持】
古民家Cafe風のスイーツ・和食やパンのレシピ等を少しずつ掲載していく予定です。
1〜2人分・発酵食品を使用するお料理 ゆるマクロビが主です。まだKitchenを始めてばかりですが宜しくお願いします。
最近、ブログも始めました https://plaza.rakuten.co.jp/dayancafe/
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＊チョコIH＊2021/07/16 14:21
咲〜先日はありがとうね(^-^)
迷いつつ、好きなレシピなので先日
私大根シーザーサラダとコラボで頂き♡
ブロとのコラボより此方が好み♪
体調無理なくね〜
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