簡単!10分♪スパイス香るうま辛豆腐 レシピ・作り方

簡単!10分♪スパイス香るうま辛豆腐
  • 約10分
  • 100円以下
美麗♡
美麗♡
簡単なのに、スパイス1つ加えるだけで香り高く深い味わいに感じるコクうま辛豆腐

材料(2~人分)

  • 豆腐 1丁
  • 豚挽き肉 50g
  • にんにく 1かけ
  • ごま油 こさじ1
  • ☆赤味噌 こさじ2
  • ☆オイスターソース こさじ1
  • ☆砂糖 こさじ1
  • ☆顆粒鶏ガラスープ こさじ1
  • ☆みりん こさじ1
  • ☆水 100cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 五香粉(ウーシャンフェん) 少々
  • ラー油 少々

作り方

  1. 1 フライパンにごま油、にんにくの微塵切りを入れて香りが出てきたら、豚挽き肉も入れて炒める。
  2. 2 挽き肉に火が通ったら、☆を入れて混ぜる。
  3. 3 2に、食べやすい大きさに切った豆腐と五香粉を入れる。
  4. 4 豆腐が温まったら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
  5. 5 仕上げにラー油を回しかけて、できあがり

    四川風にしたい方は粉山椒を加えるのも美味!

    ネギもあれば◎

きっかけ

スパイスをちょちょっとふりかけるだけで差が出る♪スパイスマジックやー笑

おいしくなるコツ

お子さまには、五香粉、ラー油を加える前に取り分けてね♪

  • レシピID:1120016102
  • 公開日:2020/09/20
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カテゴリ
木綿豆腐絹ごし豆腐
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