さっぱりといただく❗️たたきごぼう(^ー^) レシピ・作り方

さっぱりといただく❗️たたきごぼう(^ー^)
  • 5分以内
  • 100円以下
とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み)
とらねこのぱせり(11/23.29~12/1休み)
きんぴらごぼうも好きですが、酢の味のたたきごぼうもおいしいです( ´∀`)

材料(1人分)

  • ごぼう 35g
  • みりん 小1/2
  • しょう油① 小1/3
  • ごま 少々
  • おいしい酢 大1/3
  • しょう油② 小1/3

作り方

  1. 1 なべに、湯を沸かして3センチ程に切ったごぼうを湯がきます。
  2. 2 ごぼうに火が通ったら、湯を捨て、しょう油①とみりんを加えて、汁気がなくなる直前まで煮ます。
  3. 3 お皿に、しょう油②とおいしい酢、ごまを合わせておきます。
  4. 4 2を3の調味料と混ぜ合わせたらできあがりです。

きっかけ

ごぼうをさっぱりと酢の味でいただきたくて、考えてみました❗️

おいしくなるコツ

ごぼうをしょう油味に煮た後に、合わせ調味料を絡めることで、味がしっかりつきます❗️

  • レシピID:1120015385
  • 公開日:2020/08/12
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つくったよレポート(1件)

  • ひかりん★
    ひかりん★
    2024/10/31 20:47
    さっぱりといただく❗️たたきごぼう(^ー^)
    美味しかったです✩.*˚ ͛ご馳走様(*´ω`*)

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