超簡単！甘めの味玉♪半熟煮卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れて沸騰したら卵を優しく入れて、7分茹でる
   
   (黄身が生っぽい方が良い方は、6分半)
   
   (落とすと割れやすいので、お玉などで入れると◎)

   

2. 2 めんつゆ、みりん、砂糖を混ぜてタレを作る
   
   (めんつゆだけでも美味しいので、分量は大体でも大丈夫！)

   

3. 3 ボウルに氷水を入れて、茹で終わった卵を入れて冷ます
   
   (余熱で黄身が固まりすぎない様に)

   

4. 4 卵の殻をむいて、ジップロック袋に入れてタレを流し入れる

   

5. 5 ジップロックの中の空気を軽く抜いて冷蔵庫へ
   
   (端を少し開けて水につけると空気を抜きやすいです)

   

6. 6 一晩置いて、卵が茶色く色付いたら完成です