ココア アイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋に、砂糖・ココア・コーンスターチをふるい入れる。
   泡立て器で、混ぜ合わせる。

   

2. 2 牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

   

3. 3 泡立て器で、混ぜながら弱火にかける。
   
   トロミがついたら、火をとめる。

   

4. 4 生クリームを泡立て、ホイップする。
5. 5 3のココアを氷水で冷ます。

   

6. 6 泡立てた生クリームと、5のココアを混ぜ合わせる。

   

7. 7 冷凍庫で4～5時間冷やし、固める。
8. 8 お皿に盛り付けて完成❗