きのこと豚ネギつけ汁うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは6センチ幅ぐらいにぶつ切りにしてから、縦4等分に切る。

2. 2

   鍋にごま油、豚こま肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら塩コショウ、酒、砂糖を加える。

3. 3

   2に水を注ぎ入れ、きのこも一緒に煮る。

4. 4

   煮たったら、めんつゆ、しょうゆで味を整え、ネギといりごまを加える。

5. 5

   うどんは、茹でたら冷水で洗い水気を切ってお皿に盛る。

6. 6

   つけ汁も器に入れて、お好みで七味唐辛子をふってできあがり⭐