アボカドとパルメザンチーズのチコリボート レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 アボカドはさいの目に切る。新玉ねぎはみじん切りにする。
- 2 ボウルに〇を混ぜ合わせる。
- 3 (2)にオリーブオイルを少しずつ加えながら、しっかり攪拌して乳化させる。
- 4 (3)にアボカドと新玉ねぎを加えて軽く混ぜる。
- 5 チコリの葉の上に(4)をのせる。薄く切ったパルメザンチーズをのせ、みじん切りのパセリを散らす。
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