小かぶとカリフラワーと油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
-
1
小かぶは良く洗って半分に割る。カリフラワーは一口サイズに切り分ける。
油揚げは熱湯を回しかけて油抜きしてから短冊に切る。 - 2 鍋に出汁を温め、小かぶを入れて蓋をして煮る。小かぶに火が通ったらカリフラワーと油揚げを入れて2分ほど煮る。
- 3 火を止めて味噌を溶く。
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