お家で簡単！チキン南蛮 レシピ・作り方

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にゃんこ( ・∇・)
鶏モモ肉でも鶏胸肉でもおっけーです。
簡単に美味しいチキン南蛮が作れます。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏モモ肉
1.5枚
塩コショウ
少々
卵
1個
小麦粉
大さじ2
市販のタルタルソース
大さじ2
★南蛮酢
酢
大さじ3
砂糖
大さじ3
醤油
大さじ2
豆板醤（お好みで）
チューブから5㍉程度

作り方

  1. 1
    鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウを軽く振る。
  2. 2
    鶏肉に小麦粉をまぶしてから、溶き卵にくぐらせる。
  3. 3
    180度の油でカリッと揚げる。
    （揚げ焼きでも可）
  4. 4
    ボールに南蛮酢の調味料を合わせておく。
  5. 5
    揚がった鶏肉を南蛮酢に約1分漬けて味を染み込ませる。
  6. 6
    器に盛り、タルタルソースを添えたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油の温度が低いとべたつくので、中温〜高温にすると良いと思います

きっかけ

お惣菜のチキン南蛮を見たら食べたくなったので作りました

公開日：2019/07/04
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カテゴリ
チキン南蛮鶏むね肉鶏もも肉

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にゃんこ( ・∇・) 料理教室に通ってました♪ 現在、離乳食作りに奮闘中！

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