可愛い～いちご大福☆ レシピ・作り方
材料（８個分人分）
作り方
- 1 いちごの先を見える様にしながら、白餡で包む。
- 2 もち粉、砂糖、水を混ぜ合わせる。
- 3 蒸し器にクッキングシートを敷いて、生地を流し、蓋をして強火で１０分蒸す。
- 4 生地をボールに取り出し、ゴムべらに湯をつけながら、練る。
- 5 片栗粉を広げた上に取り出し、半分に折る。これを２、３回繰り返す。
- 6 指で挟む様にしながら、等分に切る。
- 7 生地を広げ、真ん中に餡を押し込む様にしながら、周りを閉じる。
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もち粉を使って、蒸して作るので固くなりませんよ。