可愛い～いちご大福☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごの先を見える様にしながら、白餡で包む。
2. 2 もち粉、砂糖、水を混ぜ合わせる。
3. 3 蒸し器にクッキングシートを敷いて、生地を流し、蓋をして強火で１０分蒸す。
4. 4 生地をボールに取り出し、ゴムべらに湯をつけながら、練る。
5. 5 片栗粉を広げた上に取り出し、半分に折る。これを２、３回繰り返す。
6. 6 指で挟む様にしながら、等分に切る。
7. 7 生地を広げ、真ん中に餡を押し込む様にしながら、周りを閉じる。