ほうれん草の胡麻和え レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 ほうれん草は水でよく洗って、包丁で根元に十字の切り込を入れる。
- 2 塩を加えた熱湯で(1)を茹でる。
-
3
(2)を冷水にとって粗熱をとる。
水気を軽く絞り、1.5cmの長さに切る。 - 4 すり鉢に炒りごまを入れてすりこぎ棒で擦る。○を加えて混ぜる。
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