サーモンのポキ丼 レシピ・作り方

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taka5chan
切る・混ぜる・和えるだけの簡単ポキ丼です。特製マヨネーズをたっぷりかけて食べると美味しいです（＾＾）

材料（1人分）

温かいご飯または寿司めし
丼ぶり茶碗1膳分
刺身用サーモン(柵)
60g
アボカド
1/3個
新玉ねぎ
1/4個
小口に切った万能ねぎ
1本分
○ごま油
小さじ1/2
○しょうゆ
小さじ2
○おろしにんにく
1/2片
△マヨネーズ
小さじ2～
△スイートチリソース
小さじ1~
△タバスコソース
4ふり位~

作り方

  1. 1
    刺身用サーモンは1.5cm角に切る。
    アボカドは1cm角に切る。
  2. 2
    ボウルに○を入れて混ぜる。(1)と万能ねぎを加えて和える。
  3. 3
    新玉ねぎは繊維を断つ方向に薄くスライスする。
  4. 4
    △を混ぜてマヨネーズソースを作る。
  5. 5
    ご飯(または寿司めし)を器に盛り(3)を広げてのせる。その上に(2)を盛り、マヨネーズソースをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豊洲市場オープン記念セールで買ったアトランティックサーモンでサーモン三昧です（＾＾）

公開日：2018/10/14
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カテゴリ
サーモンすし飯海鮮丼新玉ねぎアボカド
料理名
サーモンのポキ丼

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