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ケールとしめじのガーリックソテー レシピ・作り方

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taka5chan
ケールは油と相性が良いので炒めものにぴったり。栄養の吸収効率もアップします。

材料(2人分)

ケール
葉4枚
ぶなしめじ
50g
にんにく
1片
オリーブ油
大さじ1
○クレイジーソルト
少々
○しょうゆ
少々
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作り方

  1. 1
    ケールは食べやすい大きさに手でちぎる。
    しめじは石づきを落として房をばらす。
    にんにくは薄切りにする。
  2. 2
    フライパンにオリーブ油を温めにんにくを軽く炒める。
  3. 3
    (2)にしめじを入れて軽く炒める。
  4. 4
    (3)にケールを入れて手早く炒める。
    ※ケールは炒めすぎず、全体に油がまわればOKです。
  5. 5
    (4)に○をふり、軽く混ぜ炒めて完成です。

きっかけ

健康野菜は油で炒めて栄養吸収率をUP(^^)

公開日:2018/10/03

関連情報

カテゴリ
しめじベジタリアンビタミンの多い食品の料理その他の野菜炒め
料理名
ケールとしめじのガーリックソテー

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