材料(2人分)
- ケール
- 葉4枚
- ぶなしめじ
- 50g
- にんにく
- 1片
- オリーブ油
- 大さじ1
- ○クレイジーソルト
- 少々
- ○しょうゆ
- 少々
作り方
-
- 1
- ケールは食べやすい大きさに手でちぎる。
しめじは石づきを落として房をばらす。
にんにくは薄切りにする。
-
- 2
- フライパンにオリーブ油を温めにんにくを軽く炒める。
-
- 3
- (2)にしめじを入れて軽く炒める。
-
- 4
- (3)にケールを入れて手早く炒める。
※ケールは炒めすぎず、全体に油がまわればOKです。
-
- 5
- (4)に○をふり、軽く混ぜ炒めて完成です。
きっかけ
健康野菜は油で炒めて栄養吸収率をUP(^^)
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