塩鮭の美味しい焼き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩鮭の切り身に酒をふってなじませる。

2. 2

   魚焼きグリルを予熱しておく。

3. 3

   グリル網の端(火があたる場所)に塩鮭を置く。

4. 4

   片面焼グリルの場合は
   中火で3~4分程焼き、焼き色がついたらひっくりかえして4~5分焼く。

5. 5

   両面焼グリルの場合は中火で6~8分焼く。
   ※ひっくり返す必要はありません。

6. 6

   焼いた塩鮭を器に盛り、おろし大根を添える。

7. 7

   今回は甘塩銀鮭のカマの切り身を使いました。カマの部分は脂がのって美味しいのでお勧めです（＾＾）