塩鮭の美味しい焼き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩鮭の切り身に酒をふってなじませる。
2. 2 魚焼きグリルを予熱しておく。
3. 3 グリル網の端(火があたる場所)に塩鮭を置く。
4. 4 片面焼グリルの場合は
   中火で3~4分程焼き、焼き色がついたらひっくりかえして4~5分焼く。
5. 5 両面焼グリルの場合は中火で6~8分焼く。
   ※ひっくり返す必要はありません。
6. 6 焼いた塩鮭を器に盛り、おろし大根を添える。
7. 7 今回は甘塩銀鮭のカマの切り身を使いました。カマの部分は脂がのって美味しいのでお勧めです（＾＾）