冬瓜（とうがん）ときのこと水菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※蒸しきのこは
   「トーヨーフーズ
   そのままガバッと
   国産きのこミックス」
   を使用しました。

2. 2

   冬瓜はタネをとって皮を剥き、3mm厚のいちょう切りにする。
   熱湯で1分半～2分茹で、ザルにあげて湯切りし、粗熱をとる。

3. 3

   水菜は根元を切り落とし3~4cmの長さに切る。

4. 4

   ○を混ぜ合わせドレッシングを作る。

5. 5

   器に水菜と冬瓜を盛り、蒸しきのこをのせる。
   食べる直前にドレッシングをかける。