茄子と豚バラの味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子は縦半分にカットしたら斜めにスライスし、水にさらします。
- 2 フライパンを熱し油を入れたら、牛バラを炒めて火が通ったら水気を切った茄子を加えて茄子が柔らかくなるまで炒めます。
- 3 2に砂糖・みりん・酒を加えて炒めたら味噌を入れて炒めて完成です。
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