ココナッツ香るケーキ☆ レシピ・作り方

ココナッツ香るケーキ☆
  • 約1時間
  • 300円前後
kazu_ママ
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ココナッツ好き集まれ~☆バレンタインデーにいかが?

材料(12個人分)

  • 小麦粉 150g
  • 2個
  • バナナ 1本
  • 砂糖 80g
  • マーガリン 40g
  • 生クリーム 大さじ1
  • ココナッツロング 25g
  • くるみ 25g
  • ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1 ボールに卵と砂糖を入れ泡立て器で混ぜる。
    細かくカットしたバナナを加え、泡たて器でつぶす。
  2. 2 ①に、小麦粉とベーキングパウダーを振り入れ、木べらでよく混ぜる。
  3. 3 ②に、レンジ600Wで20秒加熱したマーガリンを加え、生クリームを入れ更に混ぜ、ココナッツロングとくるみを入れ生地に混ぜ込む。
  4. 4 ③を型に入れ、200℃で予熱したオープンで20分焼く。

きっかけ

夏気分を先取りしたかった為。

おいしくなるコツ

生地に均等になるようにココナッツロングとくるみを混ぜ込む。

  • レシピID:1120010439
  • 公開日:2018/01/18
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